煎饼流动小吃车-亿品香餐车-芜湖流动小吃车

流动小吃车操作步骤

(1)改造一辆小型车辆，使其可以摆放已煮熟的食物。再设个小小的收款台。然后在车厢部分安装煤气炉、水箱和冰箱。

(2)每天准备几种菜式，供顾客选择，一星期左右要更换全部菜式。每到下班时间，餐车停在下班顾客经过的地方叫卖。

(3)投资评估 二手车约5000元，改制费1000元，设备投资3000元，每月原料采购1500元，办理---手续300元，其他费用600元。 收益核算 每份饭(含菜)3-10元不等，噌噌往上窜至少在50%以上，如菜式好，位置得当，月收入四五千元是很正常的。

流动小吃车经营管理

(1)此行业为食品行业，卫生是业者必须遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。

(2)此业虽为流动营业，但经营者应有一定的营业范围，三轮流动小吃车，而且时间也要把握好，让顾客掌握营业时间和规律。

(3)为了引起顾客注意，煎饼流动小吃车，可以播放轻音乐，但声音不宜过大。 发展前景 随着在外就餐的人越来越多，流动快餐车的生意也越做越顺手越做越红旺